これが正しい煮付け。
12年前一人暮らしを始めた頃（学生で、バイト三昧）
実家出るまで料理なんてしたことなかったのに
どうしてもカレイの煮付けが食べたくなって魚屋で
生のカレイを買い、作り方を店のおっちゃんに聞いたら
なんとしょうがまで持たせてくれ、一生懸命作ったのに
酒の代わりに水を使うという致命的なミスをして
ごっついマズかったカレイの煮付け。
今は自信を持って作れるようになった。
最近は魚ばっかり食べてるような…。
ちゃんと作れるようになったんでポチッしてね
人気blogランキング2005年09月07日
煮てみた
しょうがたっぷり、酒、みりん、しょう油。
これが正しい煮付け。
12年前一人暮らしを始めた頃（学生で、バイト三昧）
実家出るまで料理なんてしたことなかったのに
どうしてもカレイの煮付けが食べたくなって魚屋で
生のカレイを買い、作り方を店のおっちゃんに聞いたら
なんとしょうがまで持たせてくれ、一生懸命作ったのに
酒の代わりに水を使うという致命的なミスをして
ごっついマズかったカレイの煮付け。
今は自信を持って作れるようになった。
最近は魚ばっかり食べてるような…。
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これが正しい煮付け。
12年前一人暮らしを始めた頃（学生で、バイト三昧）
実家出るまで料理なんてしたことなかったのに
どうしてもカレイの煮付けが食べたくなって魚屋で
生のカレイを買い、作り方を店のおっちゃんに聞いたら
なんとしょうがまで持たせてくれ、一生懸命作ったのに
酒の代わりに水を使うという致命的なミスをして
ごっついマズかったカレイの煮付け。
今は自信を持って作れるようになった。
最近は魚ばっかり食べてるような…。
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2005年09月07日
この記事へのコメント
いつ見てもおいしそぉ〜♪
キノコのホイル焼きもいいですね！
ミスを重ねてこそ、料理って上手になるんですよね！
確かに魚料理の写真をよく見かけるような…。
魚がお好きです？
ちなみに私は肉・魚より野菜派です☆
キノコのホイル焼きもいいですね！
ミスを重ねてこそ、料理って上手になるんですよね！
確かに魚料理の写真をよく見かけるような…。
魚がお好きです？
ちなみに私は肉・魚より野菜派です☆
Posted by aya at 2005年09月07日 09:19
こんにちわー！！
遊びにいくねーっていいながら遅くなっちゃって・・・
新しいブログもあったのねえ！
ダイエット？してるの？
ちゃんと自分で考えて作ってのダイエットは一番効果あると思うよー
あとは運動も必要だけどさ
私も努力はそれほどしてないからそんなに効果がないって言えば当たり前なんだけど、細々とずっとダイエットしています
でも、楽したいと思うから結局はだめなんだよねー（笑）
効果があったものがあればまた教えてね！
遊びにいくねーっていいながら遅くなっちゃって・・・
新しいブログもあったのねえ！
ダイエット？してるの？
ちゃんと自分で考えて作ってのダイエットは一番効果あると思うよー
あとは運動も必要だけどさ
私も努力はそれほどしてないからそんなに効果がないって言えば当たり前なんだけど、細々とずっとダイエットしています
でも、楽したいと思うから結局はだめなんだよねー（笑）
効果があったものがあればまた教えてね！
Posted by アリエル at 2005年09月07日 09:26
aya様
魚も肉も大好き♪
そやけど今参考にしている健康系の料理本に、肉類は週2回程度で、
と書いてあったので、肉は自粛中なのです。
野菜派って、ヘルシーでいいね♪
目指すはそれなんです（＾。＾）
しかしカレイの煮付けの失敗はジタバタしたくなるほどマズかったよ〜（笑）
魚屋で○○円って書いているのはｇあたりのことと知ったのも
18歳の時…。アホな子でした。（＾＾；）
魚も肉も大好き♪
そやけど今参考にしている健康系の料理本に、肉類は週2回程度で、
と書いてあったので、肉は自粛中なのです。
野菜派って、ヘルシーでいいね♪
目指すはそれなんです（＾。＾）
しかしカレイの煮付けの失敗はジタバタしたくなるほどマズかったよ〜（笑）
魚屋で○○円って書いているのはｇあたりのことと知ったのも
18歳の時…。アホな子でした。（＾＾；）
Posted by フクスケ at 2005年09月07日 09:37
アリエル様
お久しぶりです！！
「なにわっち東京生活」はブルコむのブログに出稿していて、
「Ｂ級グルメの会」は自分でやってるって感じです。
どちらもご贔屓にお願いします♪
今回は体重を落とすのはもとより、体を鍛えることをテーマにしているので
スポーツクラブ通いが欠かせないのです。
チャリ→歩き、電車→チャリ、と、まぁ、キー坊やないけど
「小さなことからコツコツと！」です。
もうちょっと効果が出たらブログに書きますね♪
お久しぶりです！！
「なにわっち東京生活」はブルコむのブログに出稿していて、
「Ｂ級グルメの会」は自分でやってるって感じです。
どちらもご贔屓にお願いします♪
今回は体重を落とすのはもとより、体を鍛えることをテーマにしているので
スポーツクラブ通いが欠かせないのです。
チャリ→歩き、電車→チャリ、と、まぁ、キー坊やないけど
「小さなことからコツコツと！」です。
もうちょっと効果が出たらブログに書きますね♪
Posted by フクスケ at 2005年09月07日 09:44
おいしいですよね♪
私はいつも皮が鍋底にくっついてベロ〜ンとなってしまいます。
どうしたら上手にできるのでしょう？？？
私はいつも皮が鍋底にくっついてベロ〜ンとなってしまいます。
どうしたら上手にできるのでしょう？？？
Posted by おたふく at 2005年09月07日 11:03
おたふく様
私はペローンならないのでこれご参考になるかな？
魚投入前は沸騰寸前、投入してすぐはやや強火、酒等の温度上がったら弱火で落とし蓋にしてます。
うまくいくと良いんですが…(^-^)
カレイってゼラチン質たっぷりで美味しいですよね♪
私はペローンならないのでこれご参考になるかな？
魚投入前は沸騰寸前、投入してすぐはやや強火、酒等の温度上がったら弱火で落とし蓋にしてます。
うまくいくと良いんですが…(^-^)
カレイってゼラチン質たっぷりで美味しいですよね♪
Posted by フクスケ at 2005年09月07日 11:31
美味しそう！！
カレイの煮付け大好きです。
でもそれだけ食事気をつけてジムいってたらぜーーーったい成果でるね。うん。
ってもう感じてきたのでは？？
わたしは最近たるみ気味。。。先週ジムで計ってもらったら体脂肪が増えて筋肉量おちてたーーー。
筋トレさぼってるからなぁ。。。
お魚の煮付け食べたくなりました。
フクスケさんの意思の強さ見習わねば！！
カレイの煮付け大好きです。
でもそれだけ食事気をつけてジムいってたらぜーーーったい成果でるね。うん。
ってもう感じてきたのでは？？
わたしは最近たるみ気味。。。先週ジムで計ってもらったら体脂肪が増えて筋肉量おちてたーーー。
筋トレさぼってるからなぁ。。。
お魚の煮付け食べたくなりました。
フクスケさんの意思の強さ見習わねば！！
Posted by totomomo at 2005年09月07日 16:15
totomomo様
実はですねー。
自分にめっちゃ甘いっちゅー自分を自覚しているんで、
ブログで「がんばってます！」っていっぱい言って
くじけそうな自分にハッパをかけてます（>▽<)
病院の先生から「痩せろ」と言われてめっちゃビビッてんねん。
意思の強さっちゅーより脅迫観念が強いかも。アハハ。
そやけど運動は確実に効果を感じれるね！
実はですねー。
自分にめっちゃ甘いっちゅー自分を自覚しているんで、
ブログで「がんばってます！」っていっぱい言って
くじけそうな自分にハッパをかけてます（>▽<)
病院の先生から「痩せろ」と言われてめっちゃビビッてんねん。
意思の強さっちゅーより脅迫観念が強いかも。アハハ。
そやけど運動は確実に効果を感じれるね！
Posted by フクスケ at 2005年09月08日 00:31
カレーの煮付け、美味しそう♪
私も大好き。
卵が入ってるとラッキー〜って感じだす。
私も大好き。
卵が入ってるとラッキー〜って感じだす。
Posted by satomi at 2005年09月09日 08:56
satomi様
残念ながら今回のカレイは卵なしでした。
そやけど卵が入っていたら煮汁にちょこっと浸しながら
食べるのがおいしいですよね〜（＾。＾）
日本酒か焼酎飲みながら･･･イカン、よだれがでそうになった（笑）
残念ながら今回のカレイは卵なしでした。
そやけど卵が入っていたら煮汁にちょこっと浸しながら
食べるのがおいしいですよね〜（＾。＾）
日本酒か焼酎飲みながら･･･イカン、よだれがでそうになった（笑）
Posted by フクスケ at 2005年09月09日 19:13
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キノコのホイル焼きもいいですね！
ミスを重ねてこそ、料理って上手になるんですよね！
確かに魚料理の写真をよく見かけるような…。
魚がお好きです？
ちなみに私は肉・魚より野菜派です☆
遊びにいくねーっていいながら遅くなっちゃって・・・
新しいブログもあったのねえ！
ダイエット？してるの？
ちゃんと自分で考えて作ってのダイエットは一番効果あると思うよー
あとは運動も必要だけどさ
私も努力はそれほどしてないからそんなに効果がないって言えば当たり前なんだけど、細々とずっとダイエットしています
でも、楽したいと思うから結局はだめなんだよねー（笑）
効果があったものがあればまた教えてね！
魚も肉も大好き♪
そやけど今参考にしている健康系の料理本に、肉類は週2回程度で、
と書いてあったので、肉は自粛中なのです。
野菜派って、ヘルシーでいいね♪
目指すはそれなんです（＾。＾）
しかしカレイの煮付けの失敗はジタバタしたくなるほどマズかったよ〜（笑）
魚屋で○○円って書いているのはｇあたりのことと知ったのも
18歳の時…。アホな子でした。（＾＾；）
お久しぶりです！！
「なにわっち東京生活」はブルコむのブログに出稿していて、
「Ｂ級グルメの会」は自分でやってるって感じです。
どちらもご贔屓にお願いします♪
今回は体重を落とすのはもとより、体を鍛えることをテーマにしているので
スポーツクラブ通いが欠かせないのです。
チャリ→歩き、電車→チャリ、と、まぁ、キー坊やないけど
「小さなことからコツコツと！」です。
もうちょっと効果が出たらブログに書きますね♪
私はいつも皮が鍋底にくっついてベロ〜ンとなってしまいます。
どうしたら上手にできるのでしょう？？？
私はペローンならないのでこれご参考になるかな？
魚投入前は沸騰寸前、投入してすぐはやや強火、酒等の温度上がったら弱火で落とし蓋にしてます。
うまくいくと良いんですが…(^-^)
カレイってゼラチン質たっぷりで美味しいですよね♪
カレイの煮付け大好きです。
でもそれだけ食事気をつけてジムいってたらぜーーーったい成果でるね。うん。
ってもう感じてきたのでは？？
わたしは最近たるみ気味。。。先週ジムで計ってもらったら体脂肪が増えて筋肉量おちてたーーー。
筋トレさぼってるからなぁ。。。
お魚の煮付け食べたくなりました。
フクスケさんの意思の強さ見習わねば！！
実はですねー。
自分にめっちゃ甘いっちゅー自分を自覚しているんで、
ブログで「がんばってます！」っていっぱい言って
くじけそうな自分にハッパをかけてます（>▽<)
病院の先生から「痩せろ」と言われてめっちゃビビッてんねん。
意思の強さっちゅーより脅迫観念が強いかも。アハハ。
そやけど運動は確実に効果を感じれるね！
私も大好き。
卵が入ってるとラッキー〜って感じだす。
残念ながら今回のカレイは卵なしでした。
そやけど卵が入っていたら煮汁にちょこっと浸しながら
食べるのがおいしいですよね〜（＾。＾）
日本酒か焼酎飲みながら･･･イカン、よだれがでそうになった（笑）