「ハッ！！」としたら１時間も昼寝してた･･･。
私疲れてるんかいな〜･･･。
今日のメニューは切る、ゆでる、焼く、の楽チン勢ぞろい。
久しぶりに食べる国産うなぎはおいしかった。
中国産のんは安くて好きやけど、うなぎの品種が違うのか、皮がやたら分厚くて
今日の体調だと胸焼けしそうな予感がしたんや。
とろろ芋の短冊に鰹節と醤油、枝豆、永谷園のお吸い物に豆腐を加えたのん、
きゅうりとわかめの酢の物、うな丼。
東京のうなぎは焼いた後蒸すから、めっちゃやらかくて、タレも醤油が勝ってるんで
関西のうなぎとはだいぶんちゃう。
どっちもおいしいねんけど、やっぱり慣れ親しんだ関西系のうなぎが
大好きやなぁ。
大阪の関目に「魚伊」というお店があるねんけど、あそこが一番うまかった。
帰省したらあっこに食べに行きたいなぁ。
豪華な感じ？
案外ハマるで
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夏場は出来るだけ「火」を使わずに済む料理を考えるけど、レパートリー少ないし。
永谷園に具を追加これ良いな。
今夜は鰻にしようかな。
永谷園のお吸い物はいいですよ〜。
ほうれん草入れてもおいしいし。
楽チンおすすめ→大根を昆布と煮る、器に大根を盛って上にゆず味噌をかける
関目のうなぎ屋「魚伊」ですが、阪急百貨店の地下食に入ってるようです。
機会があればぜひ♪
今度やってみようと思っています。
料亭みたいな茶碗蒸しになる予感♪
永谷園といえば、ウーロン茶で食べるお茶漬けの素が気になりますね〜。