B級グルメの会: ケンタロウ流三色そぼろ弁当

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2006年04月16日

ケンタロウ流三色そぼろ弁当

料理する男ってエエよなー。
そんなわけで最近は小林ケンタロウ氏のお弁当の本を参考に弁当作ってます。
あきれるかもしれんけど、鶏そぼろ初めて作ってん。
【レシピ】
生姜をたっぷり利かせて醤油酒みりんを適当に小鍋に入れる
鶏のミンチ肉を入れ混ぜる
中火にかけて菜ばしで混ぜ混ぜしっぱなし
鶏にしっかり火が入ったら煮汁が軽く残った状態で完成
ケンタロウ氏いわく、汁気残っている方が弁当食べやすいとか。
※ポロポロ箸からこぼれへんやん？
見た目最高！！
味も最高！！

究極の自画自賛♪料理本見るんって楽しいよね♪

ニックネームフクスケ at 00:27| Comment(9) | おうち弁当

この記事へのコメント

おかずも併せて６色弁当？　　きれいで美味しそうでＧＯＯＤ！です♪
食べ盛りのころ、学校から帰ってきたときの「おやつ」が三食丼でした。うちの母は人参フリークだからうちの「三食」は鶏そぼろ、人参の煮たの、サヤインゲンの胡麻和えだった。

Posted by 哉々 at 2006年04月16日 19:52

うちにも１人、料理好きな男がおりますけど
どうでっしゃろう？お貸ししましょか？（笑）

私も鶏そぼろは、作ったことありましぇん。
親も作ってくれへんかったし、食べた記憶もほとんどないねん。美味しそうやし綺麗やね♪
今度、お弁当を作る機会があったら挑戦してみるね！

Posted by ゆきのママ at 2006年04月16日 22:25

綺麗！手間かけてる！美味しそう！
私がかつて作ったのは鶏そぼろと炒り玉子の二色だったなあ。ほうれん草でも鞘いんげんでも添えれば美しくバランス良い三色になったのに(^^ゞ

Posted by 和香女 at 2006年04月17日 12:38

哉々様
なんてゴージャスなおやつでしょ？！
子供の頃好きやったおやつはメロンパン、上げたての近所のコロッケ、カールのチーズ味。（笑）
ところで母上ニンジンフリークってことは、何か面白そうな武勇伝がありそうな♪

Posted by フクスケ at 2006年04月18日 23:59

ゆきのママ様
お借りできるもんならお借りしたいですわ。（笑）
うちもたこ焼きはマスターしてくれたんですがね。その他はどうも･･･。（＾＾；）
鶏そぼろ、安上がりやし、ご飯進むし、いい事尽くめでしたよ♪
もちろん簡単やしね☆

Posted by フクスケ at 2006年04月19日 00:02

和香女様
うー、おしい、あと一色！！（＾＾；）
なーんて言いながら、鶏そぼろがおいしければご飯は進むし、後の二色はおまけですよ♪
和香女さんのお弁当ってどんなんやってんやろう？
気になりますわぁ～。
最近お弁当が見直されたみたいで大人用のおしゃれなお弁当箱いっぱい出てますよ。
見ると弁当箱買って作りたくなりますよ♪

Posted by フクスケ at 2006年04月19日 00:07

おいしそ～！
私もケンタロウさんのレシピ、好きです。
太りそうな予感をビンビン感じながら、でも、おいしいので、がっつりといってしまう(●＾o＾●)
私も鶏そぼろって作ったことないんで、一度、挑戦してみまーす☆
ご飯が恐ろしいほど、進みそう！！

Posted by スジャータ at 2006年04月19日 11:32

武勇伝ってほどじゃないけど、ウチはおでんとすき焼きは人参が入ってるものだったので、大人になってからよそでは入ってないと知ってカルチャー・ショックをうけた(^O^)

Posted by 哉々 at 2006年04月19日 23:32

スジャータ様
哉々様

３ヵ月後のレスですんません。
こんなおいしそうなん作っていた時期があったんやなぁ。
自分が作ったとは思えん。（笑）

Posted by フクスケ at 2006年07月31日 00:52

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