中華料理はエリアによって全然味が違うのはわかりきった話やけど、
このお店は中国東北料理らしい。
東北？？どのへんやろう？？（北京とか地名あるやん？）と思いながら
ボーっとテレビ見てたけど、ある画面でフクスケ釘付けに！！
水餃子の具にセロリ！！
うまそうやな～。
食べたいな～。
もちろん番組は料理番組ちゃうのでレシピは出てこない。
困ったフクスケは無謀にも予想で作る事にした。
【レシピ】
豚ひき肉（適当量）、セロリ（適当にみじん切り）、ニラ（みじん切り）
にんにく、しょうが（各少々、みじん切り）、水餃子用の皮
調味料（しょう油やや多め、
味の素、ごま油、塩、コショウ、鶏がらスープの素、各少々）
①セロリは軽くレンジでチン。
②ニラは塩もみしてしっかり搾る。
③豚ひき肉は粘り出るほどしっかりこねる。
④調味料と①～③混ぜ合わせる。
⑤水餃子用の皮に詰める。（ゆでるから閉じる時ヒダ付けてしっかりね！）
⑥沸騰した湯に放り込む。
⑦５～６分したら茹であがり、浮かんでくる。
⑧下味しっかりついているのでそのまま召し上がれ♪
「超うめぇ！！」
・・・機会があれば本場関東料理店で水餃子の味を知りたいと
思います。（＾皿＾；）
案外ハマるで
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美味しそうだな～。シャキシャキしてそうで。
餃子は良く作るんでまねっこしてみます♪
くまねこはシソとチーズを入れるのがマイブームです～。
シソとチーズ？以外な気もするけどおいしそう！！
自分で作った餃子って安心やしめっちゃおいしいから好きやねんけど面倒じゃない？
あーぁ、近所に大阪王将あればいいのにな。
（※京都王将と大阪王将があるねんけど私は後者贔屓です♪）
盛り付けや器もすごくキレイだし。
セロリって生野菜（サラダ）ってイメージがあるけれど、
炒め物に入れたりスープに入れたりすると結構美味しいですよね。
でも水餃子にセロリは思いつかなかったなぁ。
レシピ見てるだけでよだれが出ちゃう(笑)。
我が家も餃子にシソを入れたりしますヨ。
でもそっちよりもセロリの方が美味しそう！
早くもお腹が空いてきたぞぉ！！
私はまずは皮から始めて具はシイタケでしょ、海老でしょ、白菜でしょ、長ネギでしょ、ニラでしょ、筍でしょ、豚のひき肉でしょ・・・・で疲れちゃう。
もっとシンプルに作れば良いのにね。反省！
美味しそう！
おぉ～！！思わぬ組み合わせにびっくりだす。
美味しそう～～～～～！
次回は絶対セロリ入れます！！
でもまさか作っちゃうとは恐れ入りました(；・∀・)ｻｽｶﾞ･･･
ウチもシソとチーズ入れて作ってたりしたなぁ。
今度セロリ挑戦してみよっと♪
去年の中国旅行（仕事）、訪問先のおたくでみんなで餃子つくって食べるってイベントがあったけど、ほんと美味しかったよ。あっちの餃子はニンニク使わないし、野菜たっぷり。カボチャ入りがおいしかったなあ。山のような材料をみんなでせっせせっせ包むんだけど、男の人たちがすごく上手。どこの家でも小さいときから総出で作る料理なんで日本人以外は、ほんと手慣れてました。フクスケさんのも本場に負けてないよ。
「東北」は昔の満州あたりのことです。
美味しそうなんやもん。
しかも水餃子って母が作らないから家で作るって感覚なかったけどよー考えたら餃子とにたもんやもんね(^^;
絶対それやってみるわ。っていってもまだ先やけど。
フクスケさんが前に載せててflowさんも作ったやつも絶対作るぞって心に決めてます★
でもセロリ苦手やの。。。
セロリいれんでもええかなぁ？？
私もヨダレ出た一人です。（笑）これ本当においしかったよ♪（本物の味知らないけど。）レタスチャーハンとか最初は「え？」な感じでもハマりますよね♪
蛙様
実現・持続の秘訣は楽チンであること！と思うので我が家ではあまり凝ったものが出てきません。（出しません。の間違い？笑）蛙さんの餃子ってすごくおいしそうですね♪いつかおよばれしてみたいわぁ。（＾＾）
satomi様
作ったら何か改良のヒント下さい！私より絶対おいしく作ってそうやもん♪（笑）ちなみにテレビでは「しょう油多め」って女将のお父ちゃんが言ってましたよ。
豆ちゃんもあれ見てた？父娘の葛藤、お店を軌道に乗せるまでの家族愛の感動の話やったのに、私が感動したのは「水餃子」です。エヘヘ。（＾＾；）
哉々様
カボチャも入れちゃうんですか？どんな状態やろ。１７日ぜひ聞かせてくださいね♪（作る気満々！）満州かー、寒くて土地が痩せているからジャガイモとかもよく使うって言ってました。（ナレーターが。）哉々さん中国で楽しい体験されたんですね。うらやましい☆
totomomo様
セロリは無理に入れなくても好きな具でいいと思うよ！私も実家で水餃子食べた事ないけど、一度食べるとあのモチモチ感と中からジュワーにハマるよね♪そういえば内示って２月頃？私も「大阪～！」って念じてるよ！！
でも、他の野菜も入ってるんで、セロリだけの餃子ってどんな味やろ～？
皮のモチモチ感とセロリのシャキシャキ感が混じって、いい感じなんでしょうね。
私は京都王将派です☆
床の滑り具合が最高！（笑）
シャキシャキ感はなくて、風味を味わう感じかな？そやからセロリ嫌いには罰ゲームのような水餃子にもなりますよ。ご注意を！！（笑）
セロリ入り餃子、作ってみましたよ～～ん！
おぉ～～～～～～！！！！！
フクスケさん！これはかなりマイウ～♪ですね。
焼き餃子で挑戦してみたんですけど、この美味しさには驚きましたよー。
「おいらはセロリだー！」っという主張はなく、全体をうまくまとめてくれた感じ。
しかも旨味が倍増してました。
歯ごたえもちょっぴりあって、今までの餃子とはまた違った感じ。
フクスケさん、ありがとうございますぅ。
リンクとトラバさせてもらいました。
宜しくでーす。
焼きの方もおいしかったですか？
おぉ！！見ました！！
私も今度やってみよう♪
セロリって「えー。」と思うけどメチャいい感じですよね。
私もＴＢさせていただきまーす。
あ！めっちゃリニューアルしたんですね？
ＴＢできなかったです…。ごめんなさい。